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Tratamiento a base de hierbas para el del hígado graso
El hígado graso es una de las enfermedades ocultas más comunes del mundo. Se estima que alrededor de 1/3 de la población mundial la padece, la mayoría ni siquiera lo sabe. En el pasado, la enfermedad se asoció con el abuso de alcohol.
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Ingesta saludable para personas con hígado graso
Las ingestas saludables recomendadas para las personas con enfermedad del hígado graso incluyen:
- café
Un estudio muestra que los bebedores de café que desarrollan enfermedad del hígado graso son menos propensos que aquellos que no beben esta bebida con cafeína. La cafeína puede disminuir la cantidad de enzimas hepáticas problemáticas que pueden conducir a la enfermedad del hígado graso.
- Vegetales verdes
Los vegetales verdes pueden prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. En un estudio, se dijo que el brócoli puede prevenir la acumulación de grasa en el hígado cuando se prueba en ratones. Al comer más vegetales, como espinacas, repollo y similares, se ha demostrado que reduce el peso.
- tofu
Se sabe que el tofu puede reducir la acumulación de grasa. Se ha descubierto que la proteína de soya contenida en el tofu puede reducir la acumulación de grasa en el hígado. Otro beneficio del tofu es que es bajo en grasas y rico en proteínas.
- Pescado
En pescados que contienen grasas, como el salmón, las sardinas y el atún, la carne contiene ácidos omega-3 altos. Este contenido puede ayudar a reducir la inflamación.
- Nueces
Los frutos secos son ricos en ácidos grasos omega-3, que pueden mejorar la función hepática. En un estudio, se afirmó que una persona que tiene la enfermedad del hígado graso y consume nueces puede restaurar la función hepática como antes.
- Aguacate
El aguacate contiene grasas saludables que se cree que retardan el daño hepático. Los aguacates contienen mucha fibra y también son útiles para el control de peso. Intente comer aguacate con una ensalada de champiñones, que se ha demostrado que es deliciosa y beneficiosa.
- Aceite de oliva
El aceite de oliva es rico en ácidos grasos omega-3 que pueden ser útiles para controlar el peso. Este aceite será más saludable para usar como ingrediente básico en la cocina que la margarina y la mantequilla. Además, el aceite de oliva puede ayudar a reducir los niveles de enzimas hepáticas.
Causas de la enfermedad del hígado graso
No se sabe exactamente por qué algunas personas desarrollan la enfermedad del hígado graso no alcohólico, pero algunas afecciones están claramente relacionadas con este hecho. Podemos citar:
- Obesidad: más del 80% de los pacientes con enfermedad del hígado graso son obesos. Cuanto mayor es el sobrepeso, mayor es el riesgo.
- Diabetes mellitus: al igual que la obesidad, la diabetes tipo 2 y la resistencia a la insulina también están estrechamente relacionadas con la acumulación de grasa en el hígado.
- Colesterol alto: principalmente niveles altos de triglicéridos.
- Medicamentos: varios medicamentos pueden promover la esteatosis, entre los más conocidos: corticosteroides, estrógeno, amiodarona, antirretrovirales, diltiazem y tamoxifeno. El contacto con ciertos tipos de pesticidas también está relacionado con el desarrollo de la enfermedad del hígado graso.
- Desnutrición severa o pérdida de peso rápida.
- Apnea obstructiva del sueño.
- Hipotiroidismo.
- Cirugías abdominales, principalmente "bypass gástrico", extirpación de partes del intestino e incluso cirugía para extirpar la vesícula biliar.
- El embarazo.
No es necesario tener ninguna de las condiciones mencionadas anteriormente para tener hígado graso. Las personas delgadas, sanas y con poco alcohol también pueden padecerlo, aunque esto es menos común.
La enfermedad del hígado graso es más común en las mujeres, posiblemente debido a la acción de los estrógenos.
Síntomas de la enfermedad del hígado graso
La enfermedad del hígado graso no causa síntomas. Por lo general, el diagnóstico se realiza accidentalmente mediante pruebas de imagen, como ecografías o tomografías computarizadas, solicitadas por otras razones.
Algunos pacientes con enfermedad del hígado graso se quejan de fatiga y sensación de pesadez en el cuadrante superior derecho del abdomen. Sin embargo, no hay evidencia de que estos síntomas estén relacionados con la acumulación de grasa en el hígado. Hay pacientes con esteatosis avanzada que no presentan síntomas.
El aumento del tamaño del hígado, llamado hepatomegalia, puede detectarse mediante un examen físico en pacientes con esteatosis o esteatohepatitis más avanzadas. En tales casos, el dolor y la incomodidad en el área del hígado están justificados.
Lo que diferencia la acumulación de grasa benigna de la enfermedad del hígado graso de la acumulación de grasa dañina de la esteatitis por hepatitis es la presencia de inflamación en el hígado. Ambas situaciones generalmente no causan síntomas. Clínicamente, es imposible diferenciarlos.
Diagnóstico de la enfermedad del hígado graso
Como ya se mencionó, el diagnóstico de hígado graso generalmente se realiza mediante un examen de imagen. Sin embargo, no siempre es posible diferenciar los casos de esteatosis, especialmente en las etapas avanzadas, de la esteatohepatitis. La ecografía, por ejemplo, puede ver bien la grasa, pero no tiene la sensibilidad suficiente para descartar o confirmar la presencia de inflamación en el hígado.
Las pruebas de imagen tampoco pueden distinguir la esteatohepatitis de otras causas de hepatitis. Por esta razón, la historia clínica, el examen físico y las pruebas de laboratorio son esenciales para la evaluación del paciente. Las serologías para hepatitis A, B y C son necesarias para descartar la presencia de hepatitis viral.